Bahan :
1 kg ayam
7 siung bawang putih
1 1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1 cm jahe
2 cm kunir
4 lbr jeruk purut
1 btr kemiri
1 1/2 sdt Garam
1/2 buah kelapa parut
Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu, masukkan kelapa beserta ayam kemudian aduk hingga rata.
2. Masak dengan api sedang, tambahkan air lalu tunggu sampai air hampir habis.
3. Lalu goreng ayam beserta kelapa dengan minyak panas
4. Sajikan dan hidangkan dengan nasi hangat. Mmm....
