Ini dijamin deh rasanya mantabbb!
Bahan kulit : (campur jadi satu kemudian digulung pakai rolling, kalau terlalu cair tambahkan tepungnya)
2 butir telur
250 gr tepung terigu
100 gr mentega cair
250 ml susu cair
1 sdt garam
Bahan pelapis :
2 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1/2 cup air
Tepung panir
Bahan Isi :
2 buah paha ayam, rebus lalu iris
3 sdm mentega
1/2 buah bombay
1 siung bawang putih
3 sdm terigu
3 sdm susu bubuk, larutkan dalam 300 ml kaldu ayam
1 buah wortel
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala
2 sdt garam (secukupnya)
Cara membuat :
1. Isinya :Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bawang putih dan bahan isi lainnya. Masak sampai matang.
2. Siapkan kulitnya lalu masukkan isi rogout ayam. Gulung...
3. Celupkan ke dalam adonan pelapis (maizena, garam, air). Ada yang pakai telur tapi kalau pingin crispi pakai tepung maizena. Lalu balut dengan tepung panir.
4. Goreng hingga kecoklatan. Hmmm...
